La Fiesta de la Sal nació en 1997 para conmemorar el III centenario del Alfolí de la Sal, el antiguo almacén al que llegaba la sal por mar, procedente de las salinas de Ibiza o Torrevieja y se distribuía a los pueblos de el interior. En un homenaje a sus orígenes pescadores y saladores, el pueblo de L'Escala rememora un día de la vida cotidiana, hace más de cien años, en el antiguo puerto.
La participación de cerca de doscientas personas, la mayoría vinculadas a las familias pescadoras de L'Escala, asegura la autenticidad de la muestra de oficios marineros y su transmisión a las futuras generaciones. Además, la fiesta es una actividad cultural que aglutina a personas de procedencias diversas, como en el intercambio de danzas del Mediterráneo y del Mundo, que además de difundir la cultura popular del territorio de una forma lúdica y participativa, favorece la cohesión social. Contentos de que, después de quince años, la Fiesta de la Sal se consolide como un referente en Cataluña en cuanto a la recuperación y difusión de la cultura popular de tradición marinera. Se celebra el tercer sábado de Septiembre, en la Playa de l'Escala.
http://museudelanxovaidelasal.blogspot.com.es/p/la-festa-de-la-sal.html
http://www.visitlescala.com/CA/183/ACTIVITATS/Festes-i-activitats-culturals-/Festa-de-la-Sal-html
